Un grande appuntamento alla scoperta dei sapori del nostro territorio presso il ristorante *La Tartaruga* dei fratelli Cataldi (a Colleferro) con le degustazioni dell’Azienda Agricola *Alberto Giacobbe* e la partecipazione del Dott. Alessandro Brizi .

Giovedì 22 settembre

La Tartaruga dei fratelli Cataldi a Colleferro (RM) 
Via degli ontani 5 

Per le prenotazioni 3932933251

MENU’ 

Antipasto: Crostone taleggio e porcino, polpettina di baccalà mantecato e maionese alla soya e limone, ricottina locale al miele

Primo Piatto:

Infrascati all’amatriciana

Secondo Piatto:

Filetto di maiale “CBT” con crema di patate al curry e verdure di stagione

Dessert:

Coppa zabaione al caffè

Il progetto ARTE DA BERE è realizzato col contributo della Regione Lazio.